世界初！日本の発酵技術が生んだ「麹チーズ 蔵(KURA)」— 和食に合う国産ナチュラルチーズ
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こちらか、表の中の公式ページのURLから｢麹チーズ(KURA)｣をご確認ください。
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和食にぴったり！
麹菌で熟成させた唯一無二の国産チーズ
「麹チーズ 蔵(KURA)」は、日本の発酵技術を活かし、世界で初めて麹菌で熟成させたナチュラルチーズ です。味噌や醤油のような 深いコクとうまみ を持ち、白米や和食と相性抜群。
さらに、新潟県産の 大吟醸酒の酒粕 を配合しているので、日本酒とのペアリングも最高！100%国産原料を使用した、まさに“メイド・イン・ジャパン”のチーズ です。
こだわりの国産素材が生む
濃厚なうまみと上品なコク
「麹チーズ 蔵(KURA)」は、日本の生乳に麹菌と酒粕を掛け合わせることで生まれた、唯一無二の味わいを持つナチュラルチーズです。
カマンベールチーズの約5倍ものうまみ成分を含み、濃厚でコク深い風味が特徴。さらに、塩分相当量は100gあたり0.93gと控えめで、減塩を意識する方にも安心してお楽しみいただけます。
「日本の発酵文化」を楽しめる、新しいナチュラルチーズをぜひご堪能ください。
和食派も納得！
｢麹チーズ 蔵(KURA)｣が選ばれる理由
和食に合うチーズをお探しなら、世界初の麹菌熟成チーズ「麹チーズ 蔵(KURA)」がおすすめです。発酵の力で生まれる深いうまみと、やさしい塩味が和食や日本酒と相性抜群！こんな方にぴったりのチーズです。
●和食に合うチーズを食べたい
●日本酒やワインに合うチーズを探している
●減塩でもしっかりうまみを感じるチーズが味わいたい
●日本の発酵食品が好き、健康志向のチーズを選びたい
●腸活・美容のために安心安全の国産の発酵食品が欲しい
他にはない、日本独自の発酵技術が生んだチーズ。｢麹チーズ 蔵(KURA)」で、新しい味わいをぜひお楽しみください。
SDGsにも貢献！
国産食材を活かした｢持続可能なチーズ」
「麹チーズ 蔵(KURA)」は、日本酒の製造過程で廃棄されがちな酒粕を有効活用し、食品ロス削減に貢献しています。
さらに、100%国産生乳を使用することで、日本の酪農業の活性化を支援。麹菌を使った熟成は、長期熟成チーズに比べ低温・短期間で仕上がるため、環境負荷も軽減されています。
日本の伝統技術とサステナブルな取り組みが融合した、未来を考えた｢持続可能な｣チーズです。
和食にも洋食にも！おすすめの食べ方
「麹チーズ 蔵(KURA)」は、和の発酵技術を活かしたチーズだからこそ、和食にも洋食にも自然に馴染みます。普段の食事に取り入れることで、新しい味わいの発見が楽しめます。
●白いごはんにのせて
チーズのコクとうまみがご飯に溶け込み、贅沢な味わいに。
●味噌汁やお茶漬けにプラス
発酵食品同士の相性が抜群！
●和風パスタやグラタンに
チーズの風味が料理に深みをプラス。
●日本酒やワインと一緒に
麹の香りが、発酵酒との相乗効果を生みます。
シンプルな食べ方でも、しっかりとしたうまみと香りを感じられる「麹チーズ 蔵(KURA)」。和の発酵文化の奥深さを感じてみてください。現地で味わえる絶品の国産チーズを、ぜひご自宅でも。
日本産麹菌熟成チーズ｢麹チーズ(KURA)｣情報
| 公式ページ | https://koji-cheese.com/ ※こちらは アフィリエイト リンクでは ありません。 |
| 公式SNS | 公式YOUTUBE 公式Instagram |
| カテゴリ | 食品 |
| ご縁企業様 | 一般財団法人 蔵王酪農センター 様 |
| 生産国 | 日本 |
| 価格帯 | 主要製品価格帯 :1600円台 ※｢麹チーズ蔵 (KURA)｣のみの ご紹介です。 |
| 送料 | 宮城県内:1100円 北海道 :1430円 東北 :1100円 関東信越:1100円 中部北陸:1210円 関西 :1320円 中国 :1540円 四国 :1650円 九州 :1760円 沖縄 :2860円 ※こちらを通して 合計10000円以上 お買い上げの 場合、送料無料 |
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