株式会社トンデンファーム 様

日本の心と職人技を込めて食の喜びを届け続ける株式会社トンデンファーム様1

日本の心と職人技を込めて食の喜びを届け続ける株式会社トンデンファーム様2

日本の心と職人技を込めて食の喜びを届け続ける株式会社トンデンファーム様3

日本の心と職人技を込めて食の喜びを届け続ける株式会社トンデンファーム様4

日本の心と職人技を込めて食の喜びを届け続ける株式会社トンデンファーム様5

出典：公式サイト(https://www.tondenfarm.co.jp/)

株式会社トンデンファーム様は、「大地、愛、勇気」を希い(ねがい)に掲げ、大自然への感謝と人と人とのつながりを大切にされながら、誠実な製品づくりに取り組まれている企業様です。母なる大地に感謝し、次世代に良い環境を残す使命を胸に、地域社会との調和を図りつつ、人々の生きがいと喜びを共有する心を育まれています。さらに、勇気をもって決断し行動する姿勢を重んじ、多様な意見を受け入れながら成長を続ける姿勢は、インディアンの精神文化とも響き合い、未来志向の企業理念へと結びついています。

トンデンファーム様のものづくりにおいて特筆すべきは、自然の恵みを最大限に活かす製法です。なかでも「炭火乾燥」は、遠赤外線の効果によって肉の旨味を素早く閉じ込める独自の工程であり、ガスや電気では再現できない深い味わいを生み出しています。この丁寧な製法が、トンデンファーム様ならではの独特の風味を支え、食卓に本物の美味しさを届けています。

また、製品づくりの中心にあるのは「人の手」です。大量生産に依存せず、衛生管理に細心の注意を払いながら、できる限りスタッフの方々の手で仕上げることにこだわり続けています。素材そのものが持つ自然の味を大切に、一品一品に愛情を込めることで、食べる人の心に届く旨みを実現。そこには「味わう喜び」と「つくる喜び」が共鳴する、温かみのある食文化が息づいています。

さらに、妥協を許さない職人の方々の技術が、トンデンファーム様の製品を唯一無二の存在にしています。火加減を繊細に調整し、仕上がりを見極める熟練の感性が、最良の状態で製品をお届けする要となっています。その結果、一度口にすれば忘れられない味わいとなり、多くの方がリピーターになるのも必然です。トンデンファーム様は、大地の恵みと人の真心を込めて、日本の食文化に新たな価値を提供し続けています。

和むすび市庭は、大地の恵みを大切にし、日本の心と職人技を込めて食の喜びを届け続ける株式会社トンデンファーム様の姿勢に深く共感し、その取り組みを心から応援いたします。