株式会社結わえる 様

日本の食文化を守り、持続可能な未来をつくる株式会社結わえる様1

日本の食文化を守り、持続可能な未来をつくる株式会社結わえる様2

日本の食文化を守り、持続可能な未来をつくる株式会社結わえる様3

日本の食文化を守り、持続可能な未来をつくる株式会社結わえる様4

日本の食文化を守り、持続可能な未来をつくる株式会社結わえる様5

出典：公式サイト(https://www.yuwaeru.co.jp/)

株式会社結わえる様は、｢気持ちいい生活｣と｢気持ちいい世界｣を結びつけることを使命とし、日本の伝統的な生活文化と現代の価値観を融合させた新しいライフスタイルを提案されています。

｢好きなものを食べること｣と｢健康でいること｣は相反するものではないと株式会社結わえる様はお考えです。結わえる様が推奨される“メリハリ寝かせ玄米生活”は、玄米を主食としながらも、好きなものを我慢せずに楽しむバランスの取れた食習慣。100点満点の完璧な食生活を目指すのではなく、無理なく継続できる70点の食生活を実践することで、健康的な暮らしを叶えられています。

戦後の食生活の欧米化により、日本の伝統的な食文化や健康的な食習慣が失われつつあります。結わえる様は、発酵食品や伝統製法の食品を通じて、持続可能な未来を見据えた｢食の選択｣を広めることを目指されています。

「食」は、個人の健康だけでなく、農業、伝統産業、環境にもつながるもの。一膳の食事が、あなたの健康を支え、日本の文化を守り、持続可能な未来をつくる。それが、株式会社結わえる様の想いです。